Thưởng thức món ngon Đà Nẵng – Bún chả cá

trumdulich Lần cập nhật cuối: 16 Tháng Chín, 2022

Ẩm thực Đà Nẵng vốn dĩ đa dạng, phong phú với nhiều món quen thuộc như: Mì quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh căn… Trong đó, bún chả cá Đà Nẵng trứ danh là một trong những món ăn hấp dẫn du khách và được xếp vào danh sách những món ngon Đà Nẵng. Còn gì tuyệt vời hơn khi giữa đất trời miền Trung đầy nắng và gió, bạn được thưởng thức tô bún chả cá với hương vị thật hài hòa, thanh nhẹ, đậm đà. Cùng Kubet đi tìm hiểu ngay nhé!

Vị thơm ngon đặc trưng của bún chả cá Đà Nẵng

Tô bún chả cá thơm ngon là sự kết tinh của nhiều thành phần như bún, chả, nước chan, rau quả… Đặc biệt, kinh nghiệm trong việc chế biến và công thức nấu bún chả cá, lạ, cực ngon đã tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn này. Bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách thức chế biến cũng như chọn lựa nguyên liệu để tạo nên một món ngon Đà Nẵng.

Trước hết là khâu chọn bún, bún phải có độ mềm, trắng và thơm nhất định, sợi bún nhỏ và không được nát hay quá mềm. Như vậy, khi thưởng thức món ăn này, thực khách mới cảm nhận được hương vị thơm ngon, đậm đà.

Tiếp đến, chả trong tô bún cần đầy đủ thành phần chả cá, chả cua và chả thịt. Những thành phần này không chỉ tạo độ ngon và thơm cho nước dùng mà còn mang lại hương vị đậm đà cho món ăn. Chả cá được làm từ các loại cá tươi còn nguyên màu nâu xanh, cua có màu gạch đúng độ và thịt phải tươi. Các loại chả sau sẽ được mang về rửa sạch, chần qua nước sôi, để nguyên miếng. Như vậy, chả mới thấm vị và béo dậy.

Nước dùng cũng là thành phần quan trọng không kém, gia vị nêm vào phải vừa ăn, gồm các loại nguyên liệu như: măng khô, nấm mèo… có độ chín tới. Trong các quán ăn, du khách thường thấy hai nồi nước dùng: một nồi là nước hầm xương, xương hầm càng lâu thì nước càng ngọt và ngon, nồi kia dùng để nấu các loại nguyên liệu còn lại.

Xem thêm: Sữa chua muối – món ngon “mê hoặc” ở Đà Nẵng

Địa điểm thưởng thức món bún chả cá ở Đà Nẵng

Bạn có thể ghé thăm những địa điểm du lịch, ăn uống sau đây để thưởng thức hương vị của món bún chả cá đúng chất Đà Thành:

  • Quán bún chả cá bà Hờn – 133/3 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng – Bán cả ngày
  • Bún chả cá ông Tạ – 113A Nguyễn Chí Thanh – Đà Nẵng – Bán cả ngày
  • Bún chả cá dì Gái – 109 Lê Đình Dương – Bán buổi sáng
  • Bún chả cá bà Phiến – 63 Lê Hồng Phong – Bán cả ngày
  • Bún chả cá Hoàng Anh – 242 Hoàng Diệu – Bán cả ngày
  • Bún chả cá bà Lan – 424 Hùng Vương – Bán từ 11h sáng đến khuya
  • Bún chả cá bà Hoa – 27 Lê Hồng Phong – Bán cả ngày

Đi du lịch hoặc khi có dịp đến với Đà Nẵng, bạn hãy thưởng thức những món ngon Đà Nẵng đặc biệt và món bún chả cá – với tất cả tinh túy ẩm thực miền Trung đầy nắng gió.

Tuệ Tâm tổng hợp

Bài viết liên quan

Du lịch Vũng Tàu: Khám phá 15 địa điểm cực đẹp ở Vũng Tàu

Du lịch Vũng Tàu: Khám phá 15 địa điểm cực đẹp ở Vũng Tàu

Nếu một lần đặt chân tới thành phố biển Vũng Tàu, chắc hẳn du khách sẽ không cưỡng lại...

Hấp dẫn vị ngon ngọt của món bánh tôm bà Phúc ở Đà Nẵng

Hấp dẫn vị ngon ngọt của món bánh tôm bà Phúc ở Đà Nẵng

Đến Đà Thành, nếu bạn muốn tìm món ăn ngon ở Đà Nẵng, chắc hẳn những món ăn quen...

Sữa chua muối – món ngon “mê hoặc” ở Đà Nẵng

Sữa chua muối – món ngon “mê hoặc” ở Đà Nẵng

Bất chấp trời nắng hay trời mưa, các quán sữa chua muối ở Đà Nẵng vẫn tấp nập dòng...

Mỳ Quảng – món ngon nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng

Mỳ Quảng – món ngon nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng

Đến thành phố biển, khám phá ẩm thực, thưởng thức những món ngon Đà Nẵng là điều không một...

Du lịch Sài Gòn không thể bỏ lỡ điểm chụp ảnh siêu đẹp này

Du lịch Sài Gòn không thể bỏ lỡ điểm chụp ảnh siêu đẹp này

Nằm tại 173 Long Thuận, phường Long Phước, quận 9, Thành Phố Hồ Chí Minh, Long Island được khách...

Du lịch Sài Gòn: “Du hí” ở chợ Bến Thành về đêm

Du lịch Sài Gòn: “Du hí” ở chợ Bến Thành về đêm

Chợ Bến Thành là một trong những biểu tượng lâu đời của Thành phố Hồ Chí Minh. Như một...